corsi snip per pizzaioli la spezia

Spesso si ritiene che il pizzaiolo sia un mestiere di ripiego e che il suo ruolo all’interno di un ristorante non richieda una particolare preparazione. Non c’è niente di più falso. La pizza è sì un piatto semplice per quanto riguarda l’origine dei prodotti ma proprio per questo è necessario che la sua preparazione rispetti delle precise regole. Per insegnare quella che è a tutti gli effetti un’arte la Pizzeria Bella Napoli organizza corsi snip per pizzaioli a La Spezia. Sono corsi certificati dalla Scuola Nazionale Italiana Pizzaioli un ente che opera da anni nella formazione professionale dei pizzaioli. Per garantire una formazione minuziosa e che permetta agli studenti di destreggiarsi al meglio all’interno della cucina di una pizzeria la Bella Napoli organizza corsi di teoria e pratica della durata di quaranta ore. Le lezioni di teoria riguardano tutte le nozioni utili per comprendere al meglio le caratteristiche di una pizza. Chi parteciperà avrà la possibilità di apprendere e mettere in pratica gli insegnamenti di un professionista che svolge quest’attività con successo da più di quarant’anni. Le lezioni verteranno su questi argomenti: la storia della pizza, la farina, il lievito, l’olio e il sale, le procedure di impasto, le ricette e non ultimo l’igiene. Al termine di questo primo ciclo di lezioni teoriche avranno inizio le lezioni dedicate alla realizzazione pratica della pizza. Le lezioni di questo secondo ciclo saranno: l’impasto, la preparazione manuale delle palline, la stesura manuale della pizza, la farcitura, le tecniche di infornamento e la gestione della cottura del forno. Queste lezioni consentiranno agli apprendisti di acquisire le conoscenze necessarie non solo alla preparazione delle pizze ma anche alla gestione di un’intera postazione. Il corso termina con la verifica teorica e pratica delle conoscenze. Infatti sarà necessario realizzare una pizza e la relativa presentazione. Dopo il superamento delle prove finali sarà possibile ricevere l’attestato della Scuola Nazionale Italiana Pizzaioli.

La Pizzeria Bella Napoli è l’unica pizzeria che organizza corsi snip per pizzaioli a La Spezia. Questo testimonia non solo la grande preparazione della Pizzeria Bella Napoli nell’arte della preparazione di pizze ma anche la disponibilità di insegnare i propri segreti a coloro che vogliono avvicinarsi a questa professione. Una volta ottenuta la certificazione sarà possibile perfezionare la propria tecnica attraverso stage in diverse pizzerie. Seguire un corso professionalizzante di questo livello è il modo ideale per imparare un mestiere ed ottenere un certificato subito spendibile nella ricerca di un posto di lavoro. Questo permetterà a chi sarà in grado di ottenerlo di acquisire un vantaggio concorrenziale non di poco conto su molti altri candidati che non possiedono le conoscenze basilari per svolgere un lavoro importante all’interno di un ristorante. Avvalersi dell’esperienza di un lavoratore certificato SNIP garantisce alla pizzeria di inserire nel proprio personale un professionista in grado di gestire al meglio tutte le difficoltà di una cucina. Per iscriversi a questi corsi altamente professionalizzanti è possibile recarsi presso la pizzeria Bella Napoli oppure contattarli a qualsiasi dei loro recapiti.
Le tipologie dei corsi e i relativi prezzi sono i seguenti:

• Corso di Pizza Free-style € 800,00 + IVA (acconto €250 + IVA)
• Corso professionale per pizzaioli - Collettivo € 900,00 + IVA (acconto €350 + IVA)
• Corso professionale per pizzaioli - Individuale € 1.200,00 + IVA (acconto €450 + IVA)
• Corso amatoriale € 200,00 + IVA (acconto €100 + IVA)